-
17 април 2019 16:39
- 10210
- 4
Повече от половината пилешко месо, което се продава в супермаркетите с по-евтини цени (дискаунтъри) в Германия, е замърсено с резистентни на антибиотици бактерии. Това е показало изследване на проби от пилешко месо, съобщава "Дойче веле".
Природозащитната и потребителска организация Germanwatch определи резултатите от проучването си като "тревожно високо равнище на резистентност", което показва, че прекомерната употреба на антибиотици в промишленото производство на пилешко месо застрашава човешкото здраве.
Germanwatch са изследвали 59 проби от пилешко месо от големи супермаркети, които предлагат ниски цени, анализирани в университетска лаборатория, и са установили, че 56% от тях са били заселени от устойчиви на антибиотици микроби. Пробите от месото са дошли от четирите най-големи кланици в Германия. Отговаряйки на проучването, германското министерство на земеделието посочи, че то "показва използването на твърде много антибиотици в птицевъдната индустрия".
Лекарствата, които се борят с бактериите, станаха по-малко ефективни поради прекомерната употреба в хора и животни, тъй като бактериите се адаптират и развиват. Колкото повече антибиотици се използват, толкова повече бактериите са способни да засилят защитните си сили.
Тревожното е, че проучването е установило, че една трета от пробите от пилешко месо от супермаркетите Lidl, Aldi, Netto, Real и Penny са били заразени с бактерии, устойчиви на т. нар. резервни антибиотици.
Резервните антибиотици са лекарства от четвърто и пето поколение, които се използват като последно средство за борба срещу супербактерии, устойчиви на традиционните антибиотици. Експертите казват, че бактериите биват убивани, когато пилето е правилно сготвено, но че хората могат да се разболеят или дори да умрат чрез кръстосано замърсяване с необработени в кухнята храни, като например дъска за рязане. Работниците в промишлените птицеферми също могат да бъдат изложени на микроби чрез вдишване.
Изследвания на 12 проби от пилешко месо от дребни фермери също са били направени и само в една е било установено, че има устойчиви на антибиотици микроби. В друг анализ в шест проби от екологични стопанства не са били открити резистентни патогени.
Germanwatch са свързали различните резултати с прекомерната употреба на антибиотици в индустриалните птицеферми. Положението ще се подобри, само ако правителството забрани на ветеринарните лекари да предписват антибиотици, за да "компенсират последиците от катастрофалните условия на живот и свръхразмножаването в производството на евтино месо", подчертават от Germanwatch.
Последвайте канала на
Свързани новини
Туроператори спират екскурзиите до Македония заради забраната за внос на месо
11 април 201909:37
Цветни печати ще обозначават произхода на агнешкото месо
24 март 201912:18
Килограм джанки в Турция струва колкото 14 кг агнешко месо
12 март 201910:32
Татяна Дончева за арестите на олигарси: Подхвърлят едни хора като парче месо на изгладнели лъвове
11 март 201908:10
Собственикът на изгорелия цех във Войводиново: Скоро ще възникне проблем заради развалящото се месо
18 февруари 201909:09
Агенцията по заетостта ще консултира работниците, останали без работа след пожара в завода за месо във Войводиново
13 февруари 201916:19
Негодното за консумация пилешко месо, установено в Луковит, не е стигнало до българския пазар
19 февруари 202018:48
Вършейки добри дела, ставаме по-устойчиви към болката
02 януари 202018:05
Няма опасност от заразяване с нюкасълска болест по кокошките в Силистренско
09 декември 201916:22
Коментари 4
Добави2019.04.17 | 17:56
Скоро ще го видим и на "Нашата витрина"!
2019.04.17 | 17:45
тук добре, че не ядем боклуци....
2019.04.17 | 16:51
Вие сякаш не знаете, че първо се правят бактериите, след това се прави и антибиотика за тях. Както е и при лекарствата за хората.
Добави коментар
Водещи новини
Президентът Радев: Главчев все още не разбира с какво се е заел като премиер
20 април 202413:44
Главчев: Предложих на президента Радев аз да поема МВнР
20 април 202412:32
Енергийният министър: Ще изпълня в пълен обем решението на НС за споразумението с "Боташ"
20 април 202415:42
Финансовият министър: Към 18 април Фискалният резерв е в размер на 10,9 млрд. лв.
20 април 202413:56
Министър Стоянов обяви: В момента се търсят лъжесвидетели по отношение на мен
20 април 202413:53
Подробности за заловеното рекордно количество хероин на ГКПП "Капитан Андреево"
20 април 202412:27
Свежото ядрено гориво от "Уестингхаус" вече е на площадката на АЕЦ "Козлодуй"
20 април 202414:16
Д-р Ненков: Хубав, лош, хомосексуален – Западът е развитото човешко общество
20 април 202413:20
Един загинал и един ранен при руски обстрел срещу Харковска област
20 април 202414:35
2019.04.17 | 20:24
Не знам това доколко е истина.
Германците са доста стриктни на тема контрол.