-
11 септември 2019 14:03
- 1326
- 1
Специалисти от университета на Йорк откриха най-ранното пряко доказателство за консумация на мляко по зъби на праисторически британски земеделци, съобщи Би Би Си.
В зъбен камък учените идентифицираха млечен протеин. Той показва, че хората са консумирали млечни продукти преди 6000 години, въпреки че са имали непоносимост към лактозата. Заради нея е много вероятно млякото да е било преработено - в сирене, йогурт или някакъв друг ферментирал продукт.
Млечният протеин бета-лактоглобулин е идентифициран в зъбния камък на седем души, живели през ранния и средния неолит, които са намерени на три обекта в Дорсет, Глостършир и Нортхамтъншир. Учените са анализирали различните му компоненти с масспектрометрия.
На археологическия обект Хамбълдън лейн в Дорсет са намерени и парчета керамика с млечни мазнини, които се образуват при загряване. Това показва, че млякото най-вероятно е било преработвано в сирене или някакъв друг продукт.
Последвайте канала на
Свързани новини
Държавата заличи над 3 млн. лева от дълга на ЦСКА - София, Левски излезе от “черния” списък
Кирил Котев сменя Гонзо в БФС
Каранга: Вече съм приготвил как да отпразнувам, ако вкарам на Левски
Стоичков: Оптимист съм! Виждам България един ден да се върне на голямо първенство
Виляреал се интересува от Якуб Пьотровски
Тенисистка номер 1 на Румъния пред Sportal.bg: Пиронкова беше толкова добра
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Румен Радев започна консултациите за служебен премиер
28 март 202412:51
Консултациите за служебен премиер: управителят на БНБ не "прегърна" идеята за политическо взаимодействие с централната банка
28 март 202414:30
Мария Габриел призова: Да си дадем шанс след изборите да се върнем един към друг
28 март 202412:42
И Костадинов се обяви за избори 2 в 1: Изпаднахме в абсурдна и вредна ситуация
28 март 202413:03
Нинова: Не очакваме криза
28 март 202412:36
Проф. Киров: Възможно е Горица Кожарева да стане служебен премиер
28 март 202412:16
Приеха бюджета на София за 2024 г.
28 март 202413:37
Родилка почина в кърджалийската болница
28 март 202412:55
Мъж се опита да нахлуе през офицалния вход в президентството
28 март 202414:21
2019.09.12 | 07:20
,,йогурт‘‘ ????