-
31 януари 2019 14:07
- 647
- 0
Археолози откриха следи от най-ранната бира, варена във Великобритания, по време на разширяването на магистрала между Кембридж и Хънтингдън, съобщи Скай нюз.
Овъглените остатъци вероятно са от 4. в. пр. н. е.
"Веднага щом погледнах малките парчета под микроскоп, разбрах, че това е нещо специално - каза направилата откритието археоложка Лара Гонзалес - Ясно е, че микроструктурата на останките се е променила с ферментационен процес. Виждат се и мехурчетата, характерни за варенето и малцуването".
Порьозната структура на останките прилича на тази на хляба, но видените под микроскоп доказателства за ферментация и по-големи парчета начупено зърно и трици без фино брашно означават, че те са от пивоварен процес.
"Това може да е най-ранното физическо доказателство за процеса във Великобритания" - каза археологът Стив Шерлок.
Източна Англия е важен район за пивоварната индустрия заради отглеждания там ечемик, наричан морски, който се цени в цял свят.
Бирата през желязната епоха най-вероятно е правена от зърно, защото хмелът навлиза в страната чак през 15-и век.
По време на изкопните работи са намерени също доказателства, че местните хора са ядели овесена каша и хляб.
Последвайте канала на
Свързани новини
Лекари спасиха пациент от смърт с бира
17 януари 201918:59
Ръст в производството на бира
17 декември 201814:04
Производство на бира в Европа е във възход
31 октомври 201810:11
Учени откриха още полезни свойства на бирата
12 октомври 201814:48
Учени: Голяма част от препоръчителната дневна доза от витамините С и В може да се набави от бирата
22 август 201812:39
Единствените напитки в света, които се консумират повече от бирата са водата и чаят
03 август 201811:46
Белгийски монаси пуснаха бира в нета
18 юни 201916:23
В Мексико забраняват студената бира
25 април 201914:04
Американецът, който премина на бирени пости, отслабна с 20 килограма
22 април 201914:41
Пирин 2:1 Етър, гол на Мартин Георгиев
Разглобяването на “Армията” продължава, ето как изглежда стадионът отвътре (видео)
Феноменален Григор прегази Алкарас и е на полуфинал!
11-те на Арда и Крумовград
"Контра": Кой измежду Арсенал, Ман Сити и Ливърпул ще бъде на върха в Премиър лийг след дербито на "Етихад"
Тази нощ отново няма да се спи заради Григор
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
С три закона за 10 минути: депутатите набързо уредиха въпроса с това как се става служебен премиер
29 март 202415:05
Диана Ковачева: Не мога да стана служебен премиер, подавам оставка и като омбудсман
29 март 202413:07
Петър Чобанов: Всеки един от нас трябва да се съобрази с крайното решение на президента
29 март 202413:34
Андрей Гюров: Президентът трябва да намери балансирано решение в този момент
29 март 202414:42
Асен Василев: В момента, в който покрием критерия за инфлация, България може да влезе в еврозоната
29 март 202413:03
Водещите новини! 20 години България в НАТО. Искри около неслучилата се ротация. Зеленски предупреди: войната може да стигне Европа (и още…)
29 март 202413:27
Сигнал за бомба в столичен мол
29 март 202415:25
Отиде си голям български поет
29 март 202413:59
Ето как е изглеждала Ромина Тасевска преди 13 години
29 март 202413:26