-
12 септември 2018 14:58
- 3987
- 0
Сицилия е един много красив и романтичен остров, известен със своето вино и вкусни специалитети.
Използването на кайсии, захар, цитрусови плодове, сладки пъпеши, ориз, шафран, стафиди, индийско орехче, карамфил, черен пипер, карамел и канела с признак за арабските влияния от арабското господство на Сицилия през 10- 11-ти век. Установени са и влиянията на Норманс и Хоенстауфен.Голяма част от кухнята на острова насърчава използването на пресни зеленчуци, като патладжан, чушки и домати, както и риба като риба тон, морска треска, морски костур, сепия и риба меч. В Трапани в крайно-западния ъгъл на острова северните африкански влияния са ясни при използването на кус-кус, съобщават от foodpanda. Ето и кои са най-популярните сицилиански специалитети, които трябва да опитате поне веднъж в живота си.
- Антипасти - Стартите са важен аспект на сицилианската кухня. Обикновените сицилиански стартери включват капоната и гато ди патетът (вид картофено пюре и сирене).
- Макку - ицилианска супа приготвена с фава фас като основна съставка. Това е селска храна, която датира от древна история.
- Спагети от рици - Сицилия е най-старото италианско и западно място, където пастата е част от местната кухня, след като е била обработвана в дълги и тънки форми. Спагетите от рици са приготвени с морски таралеж. Друг специалитет, особено в Катаня e паста Alla Norma.
- Аранчини - Аранчините са пържени топчета от ориз, обикновено напълнени с рагу, доматен сос, моцарела или грах, и след това покрити с трохи хляб.
- Каноли - задължително опитайте тези фунийки пълнени с рикота.
- Бриоче - сладолед или друг замразен десерт, тип сорбе, поднесен с парче сицилиански хляб.
Последвайте канала на
Свързани новини
КЗП започва изпълнението на проект във връзка с двойния стандарт при храните
29 август 201812:02
Хранителните отпадъци в света може да се увеличат с една трета до 2030 г.,
22 август 201808:36
Ето какви са цените на най-купуваните хранителни стоки
12 август 201810:34
Най-странните хранителни фобии
22 юли 201816:52
Нова наредба в Закона за храните спъва дарението на храна
03 юли 201810:21
Паника в Гърция: Хората се запасяват с хранителни продукти
26 юни 201807:43
Манчестър Сити 2:1 Уест Хам, Кудус върна интригата със задна ножица
Арсенал 1:1 Евертън, светкавичен отговор на домакините
"Анфийлд" се сбогува с Клоп: Ливърпул 2:0 Уулвърхамптън, Куанса удвои
Последен кръг в Англия: засега Челси изпреварва Нюкасъл и Манчестър Юн
Верстапен удържа вдъхновения Норис за петата си победа през сезона
Ще успее ли Черно море да си върне второто място срещу разклатения Лудогорец?
Коментари 0
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Асен Василев: Никого не изпрахме, за съжаление, ние се изцапахме
19 май 202418:39
Новаков, ГЕРБ-СДС: Намираме се в изключително изострена предвоенна обстановка, която чувствам с кожата си всеки ден
19 май 202418:18
Съдът касира отново избора за кмет на община Омуртаг
19 май 202415:14
СРСНПБ: Техническата грешка на матурата по БЕЛ не е важна за окончателната оценка
19 май 202415:45
Блъснаха майка с двете ѝ деца на пешеходна пътека в Пловдив
19 май 202416:36
Кола премаза пешеходец и падна в изкоп на строеж
19 май 202418:54
Животът на Роберт Фицо вече е извън опасност, но състоянието му остава тежко
19 май 202415:28
Инцидент с хеликоптера на президента на Иран Ебрахим Раиси
19 май 202416:53
Ергенът Алек: Мнението на майка ми не ми е натежало
19 май 202417:30