-
18 юли 2018 14:56
- 2852
- 1
Хайверът е съвкупност от яйцата на риба.
Истинският хайвер обаче идва само от есетрови риби, живеещи в Каспийско или Черно море. Известно е, че белугата произвежда най-добрия сорт хайвер, съобщават от foodpanda. Терминът хайвер идва от турската дума „havyar“, произлизаща от иранската дума „khayah“. Гладките малки яйца обикновено са черни, въпреки че хайверът идва в много нюанси, включително червено, златисто и сиво. Малките яйца се оценяват спрямо различни характеристики- цвят, яснота, зрялост, размер, еднаквост. Ароматът и твърдостта също да важен компонент.
През 19 век, хайверът се е сервирал в барове като фъстъци, защото е доказано, че стимулира пиенето. Това е по време на бума на хайвера, преживян в Северна Америка, след като са открити есетрови риби в реки в САЩ. Доставката била толкова богата, че Канада и САЩ станали най-големите доставчици на хайвер в Европа.
Днес има ограничения и забрани за риболов, както и за забрана на износа на хайвер заради опазване на застрашените рибни запаси. Разбира се, тези ограничения повишават още цената на хайвера.
Хайверът е деликатес, който е самата дефиниция на елегантност в съзнанието на повечето хора. Това е мистериозна дума, която обединява копнежа за по-хубавите неща в живота. Днес честваме деня на хайвера, така че му се насладете без угризения.
Последвайте канала на
Свързани новини
Мазните храни в големи количества са единствената причина за напълняване
18 юли 201814:09
Картофите - подценяваната суперхрана
12 юли 201810:19
Откриха връзка между твърдите храни и съня на бебето
10 юли 201810:10
Нова наредба в Закона за храните спъва дарението на храна
03 юли 201810:21
Мъж лежа 1,5 години в затвора за притежание на хранителна добавка
23 юни 201809:44
Обнародваха промените в Наредба №1 за „двойния стандарт“ на храните
19 юни 201814:22
На "Армията" готвят сериозна чистка и мащабна селекция
Тен Хаг за критиците на Манчестър Юнайтед, за свършеното досега и причините да няма успехи
Втора лига продължава с нови три мача
Ето кой ще прави селекцията в ЦСКА - София
Големите финансови изисквания провалили трансфера на Хоркаш в Левски
Стоян Орманджиев взима властта в ЦСКА - София
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Главчев дава на ДАНС и Прокуратурата разрешителното за "Мама и аз"
03 май 202411:03
"Мама и аз": 11 специалности е трябвало да обслужват 40 педиатрични легла, което не отговаря на нормата
03 май 202410:16
Първан Симеонов: Младите в България са опасно дистанцирани от политиката
03 май 202413:08
Борисов и Караянчева оглавяват листите на ГЕРБ в по два града, ето и кои са другите водачи
03 май 202413:18
Голяма изненада в евролистата на ГЕРБ
03 май 202409:26
Български ученик със злато от двете най-престижни олимпиади по химия в света
03 май 202412:56
Какво успя да си купи баба Данка с великденската добавка от 100 лв.?
03 май 202410:43
Украински генерал: Русия може да превземе балтийските държави за седем дни
03 май 202412:23
Американското разузнаване: Русия плаща рекордните 25% от бюджета за "параноята на Путин"
03 май 202412:24
2018.07.18 | 16:02