-
28 май 2018 07:46
- 33400
- 1
Учени от Цзинанския университет в Китай стигнаха до шокиращи изводи - за човека месото на скара е свързано с риск от смърт, съобщи Лайф.
Оказало се, че попадането на съдържащи се в дима опасни вещества в организма може да предизвика мутации в ДНК и ракови болести. При това застрашени са не само чревоугодниците, а и онези, които изпичат месото или се намират близо до скарата.
Специалисти поясниха, че изпичането на месо на скара е свързано с образуване на опасни за здравето съединения при горенето на въглища. Попадайки в организма с храната или при дишането, въпросните съединения могат да предизвикат респираторни инфекции, мутации в ДНК и ракови болести.
Заключенията на учените са въз основа на изследване, обхванало 20 доброволци. Те били разделени на три групи. Първата група била подложена на въздействието на полициклични ароматни въглеводороди през кожата, втората била под влиянието им при попадането им в стомаха, а третата - в белите дробове. След това били взети проби от урината от трите групи.
Както се очаквало, най-голямата вреда била свързана с попадането на опасните съединения в организма с храната. На второ място било въздействието през кожата. Но и при дишането човешкият организъм поглъща много токсини. Затова дори присъствието близо до скара, на която се изпича месо, може да е много опасно за здравето.
Последвайте канала на
Свързани новини
В НЗОК се очаква 80 млн. лева дефицит в перото за онколекарства
14 май 201820:17
Лекари спасиха живота на онкоболна жена и бебето й
01 март 201810:16
Ученици се включиха в инициативата "Мартеничка с кауза" в подкрепа на онкоболни деца
01 март 201808:20
Онкоболна жена повече от месец не може да си намери личен лекар
05 февруари 201821:11
Крисия дари коса за онкоболни
04 февруари 201818:04
В Онкологичния център в Бургас работи нов скенер за "радиационна хирургия"
31 октомври 201710:13
Учени откриха връзка между шофирането и нездравословното хранене
20 юни 202115:00
Кучетата подушват рака в 97% от случаите
14 април 201918:55
Гръдните импланти могат да причинят рак
08 февруари 201914:10
Левски и Берое с нов опит да се върнат на победния път
Лудогорец продължава похода си към нова титла в Пазарджик
Белгийци разпитват Левски за Кордоба
Черно море излиза за нови три точки срещу коравия Пирин
Левски приема ЦСКА в първия мечтан финал
Сакраменто и Везенков отново се провалиха срещу Ню Орлиънс и останаха извън плейофите
Коментари 1
ДобавиДобави коментар
Водещи новини
Бонев и Хекимян в спор за бюджета на СОС, паркоместата в София и заплатите на общинарите и кмета
20 април 202409:23
Даниел Лорер: Косата ми побеля от избори!
20 април 202409:29
Андрей Цеков: За успех в регионалната политика трябва да мислиш за хората, а не за своите хора
20 април 202411:34
Николай Рашков: Транспортният бранш има нужда от представителност и хора с експертиза по темата
20 април 202408:10
Подробности за тежката катастрофа с български автобус в Турция
20 април 202407:51
Ето с каква скорост е карал Начо, който уби Ферарио Спасов
20 април 202409:41
Калин Стоянов: Тенчо Тенев е бил редовен гост на вечеринките на Рашков
20 април 202411:07
Хванаха хероин за над 16 млн. лв. на „Капитан Андреево”
20 април 202410:01
Министър Цоков: Има карантинирани класове заради коклюш в София
20 април 202410:29
2018.05.28 | 10:46